主料:
黄油，
5g，
糖，
10g，
紫薯泥，
110g，
奶粉，
10g紫薯粉，8g牛奶，
140g，
鸡蛋液，
40g，
蜂蜜，
10g，
盐，
3g，
酵母，
3g
辅料:
白糖，
8g红薯块，适量，蒸熟再烤干蜂蜜水适量奶油奶酪，
80g，
燕麦片适量紫薯燕麦奶酪吐司的做法步骤
1.把紫薯蒸熟后打成紫薯泥.最后秤取110g紫薯泥.红薯切小块蒸熟，再进烤箱100度烤干表面的水份，晾凉备用
2.把紫薯泥和除黄油外的材料放入面包桶内.开启搅拌程序.搅拌至成团后加入黄油继续搅拌.直至完全状态.
3.搅拌程序结束，取出面团，揉圆，放进盆里盖保鲜膜入烤箱进行发酵.
4.面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
5.面团发酵结束，取出面团，盖保鲜膜松弛15分钟后，用擀面杖把面团擀成一个大长方形面皮.
6.松弛的时候我们可以做奶油奶酪馅.80g奶油奶酪隔热水加8g糖搅拌至细腻顺滑.
7.在面团上均匀抹上奶油奶酪馅.
8.在奶油奶酪馅上铺满红薯块.
9.把面团自上而下卷起来，放进吐司盒里.
10.把吐司盒放进烤箱里放一盆温水，进行二次发酵.
11.发酵至吐司盒九分满，取出吐司盒
12.在吐司表面刷一层蜂蜜水，再沾满燕麦片.
13.进烤箱里上下火180度35分钟.
14.烘烤结束，取出吐司，趁热倒出吐司.在晾网上晾凉.
15.切开后，满满的奶酪馅和红薯块
16.大大的吐司看起来就元气满满！！
小窍门&温馨提示
烘烤时，因为吐司会涨高，需要中途加盖锡纸！
TAGS：
烘焙 其他菜系 黄油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 乌米油条饭团的做法,乌米油条饭团怎么做,乌米油条饭团怎么做,黑米油条饭团,乌饭包油条,油条粢饭团
下一篇： 三汁虾仁的做法,三汁虾仁怎么做,三色虾仁做法,三丁烩虾仁,三都港虾仁,虾仁 橙汁
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
